味の素

味の素株式会社は、1908年設立の日本の大手食品メーカーです。うま味調味料「味の素」で世界的に知られ、創業以来のアミノ酸研究を基盤に、「食」と「健康」を軸とした幅広い事業を展開しています。食品事業では「ほんだし」「Cook Do」などの調味料や加工食品、冷凍食品を提供。また、アミノ酸の知見を活かし、医薬品、化粧品原料、電子材料などを手掛けるアミノサイエンス事業も展開し、グローバルに事業を拡大しています。

アミノ酸研究と多角的な事業展開、グローバルブランド力